Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα

Περιγραφή:

Μπιφτέκια κάνουμε όλοι και είναι ένα κλασσικό και εύκολο φαγητο σωστά??? Για δοκιμάστε να δώσετε λίγο χρώμα στα μπιφτέκια σας... προσθέστε φέτα ή το κυπριακό χαλούμι και δώστε άλλη νότα στα φαγητά σας!

Υλικά:

1 κιλό  κιμά

Ψίχα ψωμιού (4-5 φέτες)

2 ντομάτες τριμμένες

2 αβγά

Μισό κρεμμύδι τριμμένο

ρίγανη

αλάτι

πιπέρι

Φέτα σε κομμάτια  

Οδηγίες:

Σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά μας Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί από 30 λεπτά μέχρι ένα βράδυ. Ανοίγουμε τα μπιφτέκια σαν πιτούλες σε όποιο μέγεθος θέλουμε, βάζουμε την φέτα στο κέντρο και τα κλείνουμε καλά , αν χρειάζεται προσθέτουμε και λίγο κιμά στο τέλος για να καλύψουμε την φέτα. Ψήνουμε σε μέτριο με δυνατό φούρνο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

http://www.syntages-mageirikhs.gr