Λαζάνια

 Περιγραφή: 

Ήρθε ξαφνικά παρέα στο σπίτι και δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις τίποτα??? Εύκολη, γρήγορη και εντελώς ελαφριά συνταγή για λαζάνια που θα τους ξετρελάνει όλους! Δοκιμάστε τη....

 364 θερμίδες  ανά μερίδα

Υλικά:  

 

• 350 γρ. κιμά

• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο

• 1 πουμαρό

• 1 κονσέρβα ντοματάκια

• 3 κουταλιές πελτέ ντομάτας

• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, βασιλικό

• 1 πακέτο λαζάνια

Για τη Γέμιση:

• 1 αβγό, χτυπημένο

• 1 κεσεδάκι ρικόττα ή cottage (400 γρ.)

• 1/4 φλιτζανιού παρμεζάνα, τριμμένη

• 1/2 φλιτζανιού τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο

Οδηγίες:

Βράστε τα ζυμαρικά. Σουρώστε τα και αφήστε τα στην άκρη. Βράστε τον κιμά και αφαιρέστε το λίπος. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά.Ανακατέψτε τα καλά, σκεπάστε τα και αφήστε τα να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Ελαττώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τη σάλτσα για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Για τη γέμιση, ανακατέψτε το αβγό με τα υπόλοιπα υλικά της σε ένα μπολ. Σε ένα πυρέξ (χωρητικότητας 2 λίτρων) απλώστε σε στρώσεις τα μισά ζυμαρικά, τη μισή γέμιση πάνω από τα ζυμαρικά, το μισό κιμά και το μισό τυρί. Επαναλάβετε τη διαδικασία. Τοποθετήστε το πυρέξ στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε στους 190 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

www.gma-nitsa.gr